Entenda a importância do café da manhã
Todos já devem ter ouvido em algum momento da vida o ditado que diz: “tenha um café da manhã de rei, um almoço de príncipe e um jantar de mendigo”. Uma frase de velhos tempos, mas que não poderia ser mais atual e verdadeira.
O café da manhã é a primeira refeição do dia, e a mais importante por ter implicações sobre as outras refeições que se seguem durante o dia, representando ente 15 e 25% das necessidades calóricas diárias e não podendo ser ignorada.
A explicação para isso é simples: Passamos no mínimo de 6 a 8 horas do dia dormindo, e durante este período, o organismo continua trabalhando, em um ritmo menor, para manter as funções básicas como respirar, o funcionamento cardíaco, circulação, entre outros. Todas essas funções precisam de energia para serem realizadas. Passamos, portanto, por um longo período em jejum e com gasto de nutrientes, justificando a necessidade de se fazer um desjejum adequado.
Portanto, se permanecermos em jejum por um longo período, o corpo será “reprogramado” de forma a gastar menos e guardar mais energia, para ter reserva suficiente para o próximo período de jejum e garantir a sobrevivência. Ou seja, precisamos acordar e ofertar para o corpo alimentos suficientes para que ele trabalhe o restante do dia, sem precisar poupar, aumentando seu metabolismo e garantindo a otimização do controle de peso.
Sugestões:
- Acordar 15 minutos mais cedo para evitar a desculpa de “falta de tempo para o café da manhã”
- Para quem não consome absolutamente nada, a dica é iniciar com metade de uma fruta (meio mamão papaia, banana, pêra ou maçã) ou outro alimento, como: torrada, bolacha, leite, bebida a base de soja, suco ou um copo de vitamina. A ideia é ‘quebrar o jejum’. Não sair de casa de estômago vazio.
- Levar uma fruta ou um suco para consumir no caminho até o trabalho.
- Sair mais cedo, e parar em alguma padaria para tomar o café.
- Fazer essa refeição acompanhada. Além de mais prazeroso, o compromisso com alguém pode ajudar criar o hábito.
- E os pequenos? Aprendem por imitação, vale a pena sentar à mesa e incentivar o consumo.
