Villa Francioni faz sucesso na Expovinis em São Paulo

“O momento foi oportuno para apresentarmos a evolução de nossos vinhos após mais de dez anos de avanços no exigente mercado nacional. A conquista de vários prêmios comprova o reconhecimento do setor à empresa, que tem foco na excelência”, afirmou a presidente da Villa Francioni, Daniela Borges de Freitas, na Expovinis, em São Paulo. A vinícola catarinense lançou no evento o VF Chardonnay - Safra 2015, um vinho que tem história na Expovinis por ter sido escolhido como o melhor da categoria em 2006, no Prêmio Top Ten. Hoje a produção anual da Villa Francioni fica em torno de 160 mil garrafas.

A empresa comemora a premiação conquistada recentemente pelo quinto ano consecutivo, como Melhor Vinícola de Santa Catarina - Top Of Mind. O projeto inovador e diferenciado pela vinícola, idealizada pelo fundador, já falecido, Dilor Freitas, foi construído em cinco níveis, diminuindo as transferências mecânicas. Os níveis 5 e 4 da empresa são utilizados para a fermentação do vinho, que é levado aos andares inferiores naturalmente por meio da força da gravidade, em tubulações de aço inoxidável. O processo de engarrafamento é todo automático. A colheita é totalmente manual, realizada somente em horários de temperaturas mais amenas, eliminando a possibilidade de fermentação precipitada.

Todo processo de produção da vinícola, classificada como boutique, foi idealizado a partir dos melhores processos de regiões produtoras do mundo. E um dos principais objetivos ao longo destes anos também foi alcançado: o fomento ao enoturismo. Em média, por mês, mais de 3 mil visitantes chegam à Villa Francioni. As visitas guiadas acontecem todos os dias do ano.

Para degustar, conhecer a história e o processo de elaboração dos vinhos, basta acessar o site www.villafrancioni.com.br e fazer a reserva. Desde fevereiro, o Bistrô Bacco, instalado na propriedade da vinícola, oferece alimentação aos turistas que passam por lá, principalmente nesta época do ano.